HỌC NẤU CHÈ HẠT SEN

Học nấu chè hạt sen để tự nấu tại nhà là lựa chọn của nhiều người hiện nay, vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn. Nếu bạn vẫn chưa biết nên tham gia khóa học nấu chè ở đâu, bài viết này sẽ giúp bạn tìm được câu trả lời.

HỌC NẤU CHÈ HẠT SEN

Chè hạt sen được biết đến là món chè thanh mát, giải nhiệt hiệu quả và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Trong Đông y, hạt sen là một loại dược liệu quý, có vị ngọt, tính bình, chữa mất ngủ, thần kinh suy nhược, đầy bụng, chữa mất nước do sốt cao, … Do đó, các công thức học nấu chè hạt sen được nhiều chị em tìm kiếm để có thể mang đến những món chè bồi bổ sức khỏe gia đình.

Khác với vị ngọt gắt của các món chè khác, chè hạt sen hấp dẫn bởi vị ngọt thanh tao, hạt sen bùi bùi và phần nước chè trong vắt. Đây là món giải khát rất được yêu thích trong những ngày tiết trời nóng bức. Ngoài món chè hạt sen đường phèn thường thấy, bạn có thể kết hợp hạt sen với nhiều nguyên liệu khác nhau để cho ra muôn vàn món chè khác nhau: chè hạt sen nha đam, chè hạt sen đậu xanh, chè hạt sen long nhãn, chè hạt sen nấm tuyết…

Để học nấu chè hạt sen ngon, trước hết, bạn phải biết cách chọn hạt sen. Nếu có hạt sen tươi, bạn nên chọn hạt sen tươi để chén chè có vị béo bùi đậm đà. Còn nếu những thời điểm trái mùa sen, bạn có thể dùng hạt sen khô thay thế. Khi chọn mua hạt sen, bạn nên lựa những hạt sen to tròn, căng mẩy và có độ già. Bạn cũng có thể mua hạt sen tươi về phơi khô và dùng dần để đảm bảo an toàn bằng cách sau khi mua về, bóc vỏ hạt sen (tuyệt đối không rửa), dùng tăm để lấy tâm sen ra. Đem hạt sen phơi nắng 3-5 lần cho thật khô rồi cho vào lọ sạch, khô đậy nắp kín, thỉnh thoảng lại mang hạt sen ra phơi tránh bị ẩm mốc.

Dù bạn nấu loại chè hạt sen nào thì công đoạn đầu tiên vẫn là sơ chế, bóc vỏ, lấy tim sen rồi đem hầm mềm. Đối với những hạt sen khô khó bóc vỏ hơn, bạn chỉ cần hòa một ít muối với nước, cho hạt sen vào và bắc lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy. Khoảng 10 phút, vỏ hạt sen co lại, bạn vớt ra thả vào nước lạnh sẽ dễ bóc vỏ hơn.

Tùy theo từng loại chè hạt sen bạn muốn nấu mà sẽ có những công thức, công đoạn thực hiện khác nhau. Thông thường, nhiều người sẽ lên mạng để xem cách nấu chè nhưng với cách này, bạn sẽ không thể trực tiếp giải đáp các thắc mắc của mình. Đó là lí do vì sao các lớp học nấu chè hạt sen được nhiều người tìm đến.

Lớp học nấu chè hạt sen ngon của dạy nấu ăn ngon với sự tham gia giảng dạy của các Chuyên gia ẩm thực hàng đầu là gợi ý dành cho bạn.

Tại lớp học nấu chè hạt sen, bạn sẽ được:

• Học được cách để chọn hạt sen ngon, chất lượng, cách sơ chế hạt sen sao cho vẫn giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng có trong hạt sen.
• Học các bước nấu chè hạt sen, bí quyết nấu chè hạt sen ngọt thơm, thanh vị.
• Học cách trang trí chè đẹp mắt, cách bảo quản chè hợp lý sau khi nấu.
• Học cách biến tấu chè hạt sen với các nguyên liệu khác nhau để tạo nên sự đa dạng cho món ăn và thay đổi khẩu vị.

Nếu bạn cũng yêu thích món chè này và muốn chiêu đãi cả nhà món chè hạt sen mát lành và bổ dưỡng, hãy nhanh tay gọi đến tổng đài của chúng tôi để đăng kí tham gia lớp học nhé!