Với mong muốn mở một quán ăn dân dã, truyền thống, ngày 4/12/2015, hai chị Nguyễn Thị Thu và Trương Thị Thương, từ Lào Cai, đã về Hà Nội, tới Nữ Công Gia Chánh Thành Mai, để học Nghề Nấu Bún Ốc, Bún Sườn.
Ban đầu, hai chị rất băn khoăn: Một ngày không biết có thành nghề được hay không?
Nhưng khi làm xong nồi nước dùng Bún Ốc này, hai chị đã biết rằng, mình chắc chắc chắn sẽ thành nghề.
Nguyên liệu để làm bún ốc, bún sườn rất dễ tìm ở quê các chị. Vấn đề chỉ còn là cách chế biến mà thội.
Vốn là những phụ nữ thông minh, tháo vát,
Lại được Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai truyền cho những tinh hoa ẩm thực của NGười Tràng An, các chị đã hoàn thành sản phảm bún ốc, bún sườn mà bản thân các chị nhìn cũng thấy mê mẩn.
|
||||||||||||
Để lại một bình luận