Cách làm bún chả mọc ngon để bán

Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức bát bún mọc giữa thời tiết mát mẻ như thế này phải không các bạn? Bún mọc rất dễ ăn lại có vị mát nên trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hôm nay, daynauanthanhmai.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún mọc cực nhanh nhưng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu bún mọc

• Nước lèo nấu sẵn
• Bún rối : 500g
• Giò sống : 300g
• Nấm tai mèo : 50g
• Giá đỗ : 100g
• Hành phi
• Rau thơm : hành lá, rau mùi
• Gia vị : nước mắm, muối, tiêu đường, bột ngọt

Cách nấu bún chả mọc

Bước 1 :

• Nấm tai mèo ngâm với nước nóng cho nở mềm sau đó băm nhuyễn
• Giò sống trộn với nấm tai mèo băm nhuyễn cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu. Dùng tay nhào đều hỗn hợp này rồi nặn thành các viên mọc nhỏ vừa ăn
• Hành lá, rau thơm rửa sạch, thái nhỏ

Bước 2 :

• Đun sôi nước dùng đã chuẩn bị sẵn rồi thả các viên chả mọc vào cho chín đều, cho hành lá rồi nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng
• Xếp bún vào bát sau đó múc nước dùng, trang trí thêm hành phi, rau thơm và thưởng thức

Món ăn này rất đơn giản và dễ làm, có thể dùng cho bữa sáng bận rộn cần các món ăn nhanh gọn mà không tốn quá nhiều thời gian. Thật tuyệt vời phải không nào