5/5 - (1 bình chọn)

Phở là một trong những món ăn truyền thống của người Việt và được bạn bè quốc tế yêu thích, thưởng thức mỗi khi có dịp ghé thăm đất nước Việt Nam xinh đẹp. Phở cũng đã được ghi tên vào danh sách những món ăn ngon trên thế giới và ở nước ngoài cũng đã có nhiều mô hình kinh doanh quán Phở. Tuy nhiên, để nấu được món phở ngon không hề dễ dàng, dù nhiều tiệm phở được mở ra nhưng không phải nơi nào cũng có được hương vị phở ngon truyền thống và hấp dẫn thực khách. Chính vì điều này, học nấu phở mở quán chính là biện pháp tối ưu dành cho những bạn muốn kinh doanh món ăn nổi tiếng này.

Bí quyết nấu Phở ngon nằm ở nước dùng thanh trong và vị đậm đà. Tất cả những nguyên liệu trong chế biến nước dùng phải được kết hợp một cách khéo léo và tinh tế, để đẩy được hương thơm hấp dẫn nhưng không làm mất đi vị ngọt tự nhiên của xương hầm. Bí quyết nấu phở thường được lưu truyền và gìn giữ theo kiểu cha truyền con nối, vì vậy, rất khó để người bắt đầu học nấu phở có thể biết được chính xác công thức chuẩn.

Tham gia lớp chuyên đề phở Bò – Gà luôn là lựa chọn lý tưởng trong bước đầu khởi nghiệp kinh doanh mở quán. Theo đó, người học sẽ được hướng dẫn tỉ mỉ từng bước từ khâu chọn nguyên liệu tới khâu sơ chế như thế nào cho chính xác, bí quyết kết hợp nguyên liệu và nêm nếm gia vị để làm nên nước dùng đậm đà của món phở cũng như cách thức trình bày tô phở bắt mắt, thu hút khách hàng.

Với mục đích học nấu phở để mở quán, bạn cũng sẽ được tư vấn cách set up quán, đặc biệt là quầy nguyên liệu đúng chuẩn truyền thống để khách hàng có thể cảm nhận được điều đó từ cái nhìn đầu tiên. Hãy tìm hiểu thêm thông tin về học nấu phở bò, học nấu phở gà để tạo cho mình những lợi thế cạnh tranh hiệu quả trong bước đầu khởi nghiệp kinh doanh mở quán, bạn nhé.

 

day-bun-mien-ngan

bát phở bò do học sinh làm

Nội Dung Lớp Học Nấu Phở:

  • Cách lựa chọn nguyên liệu ngon: thịt bò, gân, tái, nạm, gầu, bò viên, thịt gà…
  • Cách sơ chế nguyên vật liệu và bảo quản nguyên vật liệu.
  • Cách hầm xương bò để nấu nước dùng.
  • Cách nên gia vị nước dùng theo khẩu vị ba miền (Bắc, Trung, Nam).
  • Cách giữ vị nước dùng trong suốt thời gian kinh doanh.
  • Cách chuẩn bị các loại rau ăn kèm.
  • Cách định lượng nguyên vật liệu để kinh doanh hiệu quả.

 

Phương Pháp và Thời Gian học:

  1. Học viên được học bí quyết nấu phở bò, gà ngon từ thầy Nguyễn Đức Kiên
  2. Học bí quyết và thực hành một thầy, một trò.
  3. Học 1 buổi: Đảm bảo biết cách nấu Phở ngon ngay sau buổi học nấu ăn.